רטבים וממרחים

תבשיל גיבץ' חריף עם עגבניות, גזר וצ'ילי

תבשיל גיבץ' חריף עם עגבניות, גזר וצ'ילי
זמן הכנה 35 דק

מצרכים

  • 8 שיני שום, קלופות
  • 1 קופסה עגבניות מרוסקות שטראוס, או 6 עגבניות טריות
  • 2 גזרים קצוצים
  • כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פפריקה חריפה
  • 3 כפות מחית עגבניות שטראוס או 2 כפות רסק עגבניות
  • 1/2 צ'ילי טרי
  • 2 בצלים
  • 4 כפות שמן זית או קנולה
  • כוס מים רותחים
  • מלח ופלפל

תהליך הכנה

  1. חותכים את העגבניות לקוביות ואת השום פורסים לפרוסות. קוצצים דק את הצ'ילי.
    untitled-0226-600
  2. בסיר רחב מטגנים בשמן את הבצל במשך 5 דקות. מוסיפים שום וצ'ילי ומטגנים עוד 2 דקות.
  3. מוסיפים גזר, עגבניות, רסק, מים ותבלינים ומבשלים במשך 30 דקות עד שהעגבניות והגזר רכים מאוד. אם אתם אוהבים את התבשיל שלכם פחות סמיך, מוסיפים 1/2 כוס מים רותחים.
    untitled-0032-600
  4. שומרים בקופסה במקרר ומגישים עם אורז או כממרח.

נסו גם

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות