מושחים את העוף בתערובת התיבול ומניחים בתבנית פיירקס מלבנית.
בקערה נפרדת מערבבים את האורז ביחד עם גזר מגורד.
מוסיפים עדשים.
מוסיפיםגרעיני תירס. אם נשאר מתערובת התיבול של העוף מוסיפים אותם גם ומערבבים בעדינות.
מניחים את האורז מסביב לחלקי העוף וממלאים במים רותחים.
מכסים ברדיד אלומיניום ואופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות. מוציאים את רדיד האלומיניום ואופים שוב במשך 20 דקות נוספות או עד שהעוף זהוב והאורז מוכן.
