ממרח חומוס ביתי

1. מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, כולל נוזלי החומוס, וטוחנים היטב.
2. המרקם צריך להיות כמו טחינה סמיכה. אם המרקם שלכם סמיך מדי ואתם אוהבים את החומוס דליל יותר, מוסיפים עוד 1/2 כוס מים.
   
3. שומרים בקופסה סגורה במקרר עד 3 ימים.
   

הערות חשובות

– מומלץ להגיש את החומוס עם גרגירי חומוס מעל, שמן זית ופפריקה. גם פטרוזיליה משתדכת מעולה לממרח.
– ככל שתוסיפו יותר טחינה יצא לכם טעם שמזכיר את החומוס מהמסעדות.
– שימו לב שהמרקם של החומוס מסמיך אחרי הקירור אז מומלץ להכין את החומוס במרקם מעט נוזלי יותר ממה שאתם אוהבים.