סלט קוסקוס צהוב בסגנון מרוקאי

• 1 שקית קוסקוס מכל סוג שאוהבים
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית בהרט או קינמון מעורבב עם כמון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה (או חריפה למי שאוהב פיקנטי)
• 2 קופסאות גרגרי חומוס שטראוס
• 1/2 צרור כוסברה
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1/2 צרור עירית
• 15 עלי נענע
• 1/2 כוס שקדים פרוסים, קלויים
• 1/2 כוס אוכמניות מיובשות או חמוציות או קוביות משמשים מיובשים

לרוטב:

• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות דבש / סילאן / מייפל
• 1/2 פלפל צ'ילי טרי
• 1/2 כפית מלח