אירוח ברגע
קבב עם עדשים ואפונה
- 4 יח' קבב אנגוס
- קופסה וחצי של עדשים חומות מבושלות בקופסה
- חצי כוס אפונה ירוקה בקופסה
- בצל
- צרור בצל ירוק
- 1 פלפל אדום
- 3 שיני שום, פרוסות
זמן הכנה
10
דק
זמן כולל
25
דק
מצרכים
תהליך הכנה
- יוצקים שמן זית במחבת מוסיפים את הבצל, השום ומלח ומטגנים את הבצל עד הזהבה
- מכניסים את הקבב למחבת וצורבים אותם כ- 2 דקות מכל צד ולאחר מכן מוציאים אותם החוצה
- חותכים את הפלפל האדום ומכניסים אותו ואת האפונה לתבשיל
- ממוסיפים שקית עדשים מבושלות מוכנות לאכילה ומערבבים הכל ביחד
- מחזירים את הקבבים לתבשיל וממתינים כ-10 דקות של בישול כשהסיר סגור עם מכסה
- מוסיפים צרור בצל ירוק חתוך מלמעלה ולאלו שאוהבים חריף אפשר גם צ'ילי ובתאבון!
