סלטים
סלט חומוס עם עגבניות שרי ובצל סגול
- 1 שקית גרגירי חומוס מבושלים טעם הטבע, מסוננים מנוזלים (או קופסה וחצי גרגירי חומוס - טעם הטבע בקופסה)
- 8-10 עגבניות שרי אדומות
- 1/2 בצל סגול
- 1/2 צרור עלי פטרוזיליה
זמן הכנה
10
דק
מצרכים
לרוטב:
- 2 כפות מיץ לימון
- 1-2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס
- 1 כפית חומץ בלסמי / סילאן
תהליך הכנה
- חותכים את העגבניות לחצי.
- חותכים את הבצל הסגול לרצועות דקות מאוד.
- קוצצים גס את עלי הפטרוזיליה.
- בקערה מניחים את גרגירי החומוס, העגבניות, הבצל והפטרוזיליה.
- מערבבים בצנצנת את מצרכי הרוטב ומזלפים מעל הסלט.
- מערבבים בעדינות ומגישים בטמפרטורת החדר.
