מרקים
מרק מינסטרונה עם ירקות ואטריות
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול, קלוף
- 4 שיני שום
- 3 גבעולי סלרי
- 2 זוקיני
- 3 גזרים קצוצים
- 3 תפוחי אדמה בינוניים
- 1 קופסה גרגרי חומוס מבושל שטראוס
- 1/2 שקית אטריות קטנות (למשל קונכיות) או אטריות דקות למרק
- חצי קופסה (250 ג') מחית עגבניות שטראוס
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף אבקת מרק ירקות/עוף
- מלח ופלפל שחור
- כפית כורכום
